老舗の味「勝烈庵（かつれつあん）」のカツ定食を求めて馬車道総本店を訪問

馬車道にはカツレツで有名な老舗「勝烈庵」の本店があります。
創業は昭和2年（1927）で、横浜の変わらない味として長年地域住民に親しまれています。
久し振りに、とんかつ定食が食べたくなったので本店まで行くことにしました。
勝烈庵にしかない、お店限定のオリジナルソースもかかせない存在です。

勝烈庵総本店の場所（アクセス）

勝烈庵馬車道総本店は馬車道にあります。

電車でのアクセス
・みなとみらい線「馬車道駅」5番出口より徒歩約4分。
・JR「関内駅」北口より徒歩5分。
・市営地下鉄「関内駅」9番出口、馬車道口より徒歩1分。

馬車道通りから上の写真の全国共済の青い看板のとこを曲がると「勝烈庵」の提灯が見えます。

＊みなとみらい線「馬車道駅」からの場合。
神奈川県立歴史博物の道をまっすぐ進んで行くと「リッチモンドホテル横浜馬車道」があります。
その先に全国共済の青い看板が見えてきます。

＊JR「関内駅」からの場合。
関内駅を出たら左に進んで行きます。
赤褐色のレンガっぽい歩道のとこで右に曲がると馬車道のアーチが見えます。
その先に青い看板が見えます。

＊市営地下鉄「関内駅」の場合。
9番出口から出るとすぐに青い看板が見えます。

とんかつの「勝烈庵馬車道総本店」と洋菓子で有名な「馬車道十番館」はすぐ近くです。

勝烈庵について

横浜関内が居留地時代だった頃、外国人コックがカツレツをもたらしました。
その洋風カツレツを、勝烈庵の初代が和風カツレツとして完成させたそうです。

本店の店先に見る歴史

お店の入口の左の壁には木彫りの絵が飾られており、創業当時の勝烈庵です。
その下に置かれているのが、獅子頭共用栓（ししがしらきょうようせん）。

右下は「ハマの街灯点火の地」碑。
明治23年10月1日に、はじめて横浜市内の電灯と街灯、約700ほどが一斉についたと記されています。

勝烈庵の他店舗

・相鉄ジョイナス店（横浜駅西口直結）
・鶴屋町店（横浜駅西口より徒歩5～7分）2021年閉店
・鎌倉店（JR鎌倉駅西口より徒歩1分）

横浜駅にある勝烈庵も、駅近なので行きやすいですよ。

おもな定食＆揚げ物メニュー

お昼どきに訪問しました。
店内はお客さんでにぎわっていました。

1Ｆ、2Ｆとあり、1Ｆはカウンター席もあります。
カウンターで食べれば、揚げている様子が見れます。

主な定食のメニュー表。
・勝烈定食（ヒレかつ）120ｇ
・大勝烈定食（ヒレかつ）180ｇ
・ロースかつ定食120ｇ
・大ロースかつ定食180ｇ
・上ロースかつ定食（数量限定）120～150ｇ

ヒレかつ又はロースかつ定食が定番。
旬の揚げ物もあるので、定食に付け足して注文するのもいいかもね（カキフライもおいしそう）。

定食メニューはまだあります。
・お好み定食（海老フライ、一口かつ）
・えびフライ定食、若鶏フライ定食、串かつ定食、一口かつ定食など
・盛り合わせ定食（海老フライ、一口かつ、若鶏くわ焼き）
・特製ヒレカツサンド、特製エビカツサンド
・特製ロース定食（数量限定の銘柄豚各種・・神奈川のやまゆりポーク、山形の金華豚など）

他にもおつまみやドリンク各種、甘味として冷やしあずきなどありました。

ヒレカツ定食とロースカツ定食を注文

お好み定食も好きですが、定番のカツを味わうことにしました。

注文するとオリジナルの自家製ソースを持ってきてくださりました。

特製ポン酢、ソース２種（甘・辛口）です。
甘口ソースがヒレで、辛口ソースがロースみたいですが、どっちをかけてもＯＫ。

秘伝のソースは野菜と果物をじっくり2日間煮込んで、1日寝かせたというフルーティーな味わい深いソースです。

マヨネーズも自家製だそうで、マヨネーズ100円、タルタルソース200円で追加できます。

勝烈定食（ヒレかつ定食）

勝烈定食（ヒレかつ）1,600円（税抜）

長方形が特徴のヒレかつです。
付け合わせはキャベツ、しじみの味噌汁（勝烈庵特製黒味噌を使用）、大根のお新香。
ご飯とキャベツはおかわり自由です。

キャベツはたくさん食べたいので、おかわりしました。

サクサクの衣にやわらかいヒレ肉、それに甘いソースをボタリとかけ、からしでぴりっとさせます。
おいし～い！
ソースもごちそうです。

※とんかつにかかせないパン粉！
勝烈庵の生パン粉は、揚げ物に合う配合で焼いた馬車道十番館のパンを使用しています。

大ロースかつ定食

大ロースかつ定食 2,200円（税抜）

こちらは大きいサイズを注文してみました。
ロースは、想像よりやわらかくてすごく美味です。

ロースかつ、キャベツにソースをた～っぷりかけて、こちらもからしを少々のせました。
うま～～～い♪

勝烈庵のとんかつ以外のお楽しみ

美味しいカツの他に注目したいのが、お箸と絵画！

割り箸を持ち帰ることができます

勝烈庵のお箸はなんと！持ち帰れます。

世界遺産 吉野熊野古道山林の杉の端材・間伐材を利用して作ったという割り箸。
使用後は箸袋に納めてお持ち帰りくださいと記載されています。

店内の絵画も注目！

棟方志功画伯（世界的に著名な美術家）の作品が飾られています。
なんでも先々代当主が棟方志功画伯の作品に感銘して、交流を持ったことで作品が残されているそうです。

店内に芸術作品が飾られているなんて素敵ですね。
横浜の風景の作品もありますよ。

まとめ

勝烈定食という名が付いているヒレかつは、お店の名物的存在です。
形が長方形なのは、ヒレ肉の筋を切って再成形してるからで、やわらかく食べやすいです。
私的にはロースのやわらかさが最高で、美味しく感じました。
肉の部位は好みの問題だと思います。
何よりもお店の秘伝のソースが、かつ定食の完成度を高めています。
とんかつを食べるなら横浜駅の勝烈庵でもよいのですが、老舗の雰囲気を味わうために本店もおすすめします。

勝烈庵でカツレツ食べてから、馬車道十番館でデザートなんて贅沢なコースも近いからできるよ。

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