横浜中華街の王府井(ワンフーチン)「台湾美食520」で胡椒餅を食べ歩き。
中華街での店舗数も多く、焼き小籠包としても人気のお店。
食べ歩きできるお店はメイン通りにあるので、見つけやすいです。
以前から気になっていた胡椒餅を食べてみました。
王府井「台湾美食」の場所
横浜中華街のメインである本通りにあります。
お店の横にある、市場通りの門が目印になります。
以前は「源豊行」のお店でしたが、王府井の売店「台湾美食」になりました。
メイン通りにある両サイドのお店は「状元樓本店」と「同發本店」。
王府井のお店は、中華街に売店4店舗、レストラン4店舗あります(2022.7月時点)。
お店の看板があちこちにあるので、メインの通りを歩けば、見つけることができます。
「台湾美食」は、台湾ソウルフード、台湾スイーツ、ドリンクなど購入できる売店です。
お店の脇(市場通り側)には、ちょっとした外カウンター、ゴミ箱(購入者用)がありました。
混んでなければ、その場で食べるのに最適。
胡椒餅について
台湾B級グルメ「胡椒餅(こしょうもち)」の看板を発見!
王府井の別のお店で売っていたのを見たことがあり、いつか食べてみようと思っていました。
見本の看板写真を見ると、窯焼きの側面に胡椒餅が張り付いています。
出来立ては熱いのかなと、期待が膨らみました。
台湾の代表的B級グルメとして人気だそう。
もともとは中国福建省の福州市発祥。
台湾夜市や街角などで売られており、人気店もあるようです。
お店に美味しさの秘密が書いてあったので、まとめてみました!
*内側の皮は、ミルフィーユのように幾重にも重なるしっとりした歯ごたえ。
*具は独自の技術で調理、ひと噛みで具が顔を出す。
*胡椒、五香粉を使用していることで、アジアの街角の香り。
*強く握ると、肉汁が垂れるので注意。
王府井「台湾美食」のメニュー
レジにメニューが置いてありますが、店頭の柱にもメニューが表示されていました。
食べ歩き用の台湾グルメが揃っています。
- 小籠包、焼き小籠包
- 胡椒餅
- 蛋黄芋丸
- 炸鶏排
- 台湾ちまき、卵黄入ちまき
- 肉まん、豚角煮まん、フカヒレまん
- 芋園、豆花、仙草
- 雪花氷
- タピオカミルク
- クリームチーズ使用したフルーツドリンク
胡椒餅目的ですが、他にも美味しそうなグルメがいろいろ。
蛋黄芋丸も食べたことがないので、気になりました。
胡椒餅を食べ歩き!
食べたかった胡椒餅を購入。
胡椒餅(480円)。
袋を手渡されるときに、熱いですと注意がありました。
袋の中に胡椒餅!
はじめて食べるので、テンションUP。
皮の表面には香ばしい白胡麻がたっぷり。
袋を手で持った感じ、これは熱いぞと思いました。
やけどに注意しながら、ハフハフと、少しずつかじってみました。
最初はとても熱いので、気を付ける必要があります。
食べ進めていくうちに、ちょうど良い温かさになりました。
サックリした皮に、具は大きめにカットした豚肉とネギで、いい感じの噛みごたえ!
汁が垂れる心配はなかったですが、ジューシーさもありました。
こしょう味がしっかりで、濃い目な味付けのため食が進みます。
とても美味しい♪
個人的に、かなり好きな味です。
まとめ
はじめて胡椒餅を食べましたが、とてもおいしかったです。
食べ歩きグルメとして、満足の味でした。
寒い冬に食べると、さらにおいしいかも。
購入してお店前で食べていたら、修学旅行生のグループも買っていました。
メイン通りにお店があるので、購入しやすいです。
お店の情報
- 店名:台湾美食 王府井(台湾美食520)
- 住所:横浜市中区山下町191-20
- 営業時間:10:00~21:30
- 定休日:年中無休
- 王府井公式サイト