AFURI（あふり）横浜ランドマークプラザ店で柚子塩ラーメン！さっぱり系です

みなとみらいのランドマークタワーには、さっぱり系の上品なラーメンが食べれるお店があります。
ランドマークプラザ1Fにあるラーメン店「AFURI(あふり/阿夫利）」です。
お店の定番は、柚子塩ラーメン。
スープは、神奈川県丹沢にある大山の天然水で作っているそうで、こだわりの一杯が楽しめます。
人気店ですが、まだ食べてなかったので行ってきました。

AFURI(あふり）横浜ランドマークプラザ店の場所

ショップ＆グルメが楽しめるランドマークプラザにあります。

クイーンズタワー寄りの1F飲食街にあり、綺麗な清潔感ただよう店構え。

あふりラーメン店の目の前には、エスカレーターがあります。
両隣のお店は、横浜中華街華正樓と崎陽軒。

店舗は、横浜に2店あります

横浜駅直結、横浜ジョイナスB1Fにも店舗があります。
横浜で食べるなら、横浜ジョイナス又は、みなとみらいのランドマークタワーになります。

全体的に店舗は東京都内が多く、海外にも出店しているのだそう。

AFURI (あふり/阿夫利）ラーメンとは？

神奈川県丹沢山系のひとつに、有名な大山（おおやま）があります。
古くから山岳信仰の対象として親しまれた山で、現在は登山やハイキングとしても人気の山です。
大山は富士山のように三角形の美しい山で、別名「阿夫利（あふり）山」「雨降（あふ）り山」と呼ばれます。
店名の由来もここからきているのですね。

ホームページによると、AFURIラーメンは阿夫利山の麓から湧き出る天然水でスープを作っています。
神奈川県厚木市七沢に「セントラルキッチン」があり、阿夫利山の麓で仕込んで各店舗で調理されているのだとか。
素材の力を大切にしており、化学調味料のような人工的なものは使用していないとのこと。

厳選素材のうま味を丁寧に抽出して仕込んだ、正統派の淡麗系で、黄金色の一杯がいただけます。
※素材は、国産の丸鶏、魚介、香味野菜など使用

AFURI（あふり）ラーメンのメニュー

外にメニュー看板が置いてあります。

お店の代表である、柚子塩ラーメンを食べてみよ～っと。

主なメニュー

柚子塩ラーメン、柚子醤油ラーメン各1,080円、柚子辣湯麺 1,380円
塩ラーメン、醤油ラーメン各980円
彩り野菜のヴィーガンラーメン1,480円（ベジタリアンにはうれしい一杯ですね！）
甘露つけ麺　並盛1,180円、柚子露つけめん　並盛1,280円、辛露つけ麺　並盛1,380円

つけ麺の大盛りはどれも＋100円。

辛いラーメンもあり、美味しそう！
季節限定メニューもあります。

麺の種類が選べます
全粒粉入り極細麺、こんにゃく麺、真空手揉み麺の3種類あります。

＊全粒粉入り極細麺・・北海道産最高級小麦「春よ恋」全粒粉＋ライ麦配合のヘルシー細麺。
＊真空手揉み麺・・手もみタイプの平打ち麺でもちもち食感。
＊こんにゃく麺・・国産こんにゃく麺（隠し味は白だし汁）。

こんにゃく麺は低カロリーだから、ダイエットや健康を考えている人にはうれしいですね！

メニューを選んだら、お店の入口を入ったとこに券売機があります。
券売機で麺の種類を変更できるみたいですが、よく見てなくて後で気が付いたよ～。

後ろに待っている方々がいたので、あんまりじっくり見ないで購入しちゃった。
で、、、麺の種類はあとで聞かれるのかな？とかってな思い込み。。。

通常購入だと、全粒粉入り極細麺になります。
※つけ麺は、真空手揉み麺。

丼メニュー（5種）
炙りコロチャーシュー飯、肉ごはん、本枯節のおかかごはん、タレごはん、ごはん。

人気の炙りコロチャーシュー飯は、柚子風味の大根おろしがのっています。

トッピング（6種）
炙りチャーシュー、角煮チャーシュー、煮玉子、メンマ、海苔、水菜。

席に着いてからも、選びます！

購入した券を渡すと、まず鶏油（ちーゆ）の量を聞かれます。

鶏油の2択
・淡麗（たんれい）→スタンダードな鶏油の量、全てのうま味がベストバランスで味わえる。
・まろ味→淡麗より少し多めの鶏油の量、鶏のコクと香りをより深く味わいたい場合。

どっちも気になるなぁ～。

チャーシュー2択
次に、通常の炙りチャーシューか鶏チャーシューにするか決めます。

つけ麺の場合は、角煮チャーシューか鶏チャーシューが選べます。

柚子塩ラーメンと柚子醤油ラーメンを食べました。

店内はL字型のカウンター席（13席）のみの、明るい店内です。

荷物を置くカゴが、券売機の近くに置いてありました。
紙エプロンを使うか聞かれます。

食卓調味料はシンプルに酢、こしょう、七味唐辛子。

アルコールは、
フルーティーなプレミアムビール、柚子の香りのAFURIオリジナルハイボールがあります。

透明で輝いたスープが登場！
お店の人気メニュー、柚子塩ラーメン1,080円（まろ味、炙りチャーシュー）です。

他に、煮玉子、千切りメンマ、のり、水菜がのっています。

柚子の味はしっかり感じることができ、酸味の効いたスープでした。
麺も極細だし、さっぱりと食べれます。
ラーメンとは少し違うような、はじめて食べる感覚。

ラーメンどんぶりには、AFUREのロゴである山のマークがあります！

こちらは、柚子醤油ラーメン1,080円（淡麗、鶏チャーシュー）。

同じく柚子の酸味の効いた、まろやか醤油味でした。

鶏チャーシューより炙りチャーシューのほうがいいかもと思ったよ。
あとこちらのお店は、塩味のほうが好みかな～。

個人的な意見です。。。

まとめ

さっぱりした麺が食べたい気分のときにおすすめします。
酸味のあるラーメンが苦手なら、柚子無しのラーメンを選ぶといいのでは。
食べてみた感想は、ヘルシー志向の方や、女性が好みそうな上品な味のラーメンでした。
ちょっと軽く食事をしたいときにもいいですね。
男性やガッツリ食べたい場合は、丼ものを注文しないと物足りないかもしれません。
お値段は高めな印象がしますが、こだわりのラーメンを食べれると思えばいいのかも。
選択肢があるのも面白かったです。