横浜の「鼎泰豊(ディンタイフォン)」は、みなとみらいと横浜駅の高島屋にあります。
中華でも食べようと、みなとみらいのランドマークプラザ5階へ。
鼎泰豊とは、台湾で人気の小籠包店。
ランチメニューの平日限定とおすすめの中から注文。
チャーハンまたは麺料理に小籠包が付くセットです。
スイーツは、マンゴーピン(かき氷)が美味しくておすすめ。
鼎泰豊ランドマークプラザ店の場所
ランドマークタワーのショッピングセンター内5階にあります。
最寄り駅は、みなとみらい線「みなとみらい駅」とJR・市営地下鉄「桜木町駅」。
ランドマークプラザに入ったら、エスカレーターで1番上の5階へ。
フロアの1番端にお店があります。
「果実園リーベル」のお店と隣同士。
お店の入口では、点心師が小籠包を包んでいる様子が見れます。
通路には椅子が置いてあるので、混んでいるときは座って待てるようになっていました。
入口の電光掲示板に、待ち時間の表示が出ます。
店内は178席あるので、広々しています。
席数の多い方向は、お客さんが多かったので反対側を撮影。
窓からクイーンズスクエアが見えます。
鼎泰豊について
鼎泰豊は、台湾・台北市内に本店がある小籠包の人気店。
鼎泰豐(ディンタイフォン)は小籠包が看板メニューの点心料理店です。
1958年に台湾台北市で食用油を取り扱う油問屋として創業した鼎泰豐は1972年に小籠包を始めとする点心料理の販売を始めました。(公式HP引用)
1958年食用油の問屋として創業。
1972年に小籠包の販売をはじめ、次第に評判が広がる。
1993年ニューヨークタイムズ紙の世界10大レストランの一つに選出。
香港の鼎泰豊(香港新港店)が、2010~2014年に5年連続ミシュランガイド1つ星を獲得しています。
海外進出の日本1号店は「新宿高島屋」。
今では、あちこちの国に海外支店があるようです。
横浜は全2店舗
*高島屋横浜店(横浜駅西口の高島屋8階)
*横浜ランドマークプラザ店(みなとみらい)
みなとみらいの横浜ランドマークプラザ店は、2018年6月にオープン。
昼どきはお客さんが並んでいます。
どちらかというと、横浜高島屋のほうが混んでいる印象。
みなとみらいの方は席数があるので、余裕があるときもあります。
鼎泰豊のメニュー
お店の外の壁に単品メニューが掲載。
だいたい食べたいのを決めてから、店内に入ることができます。
単品メニュー
看板メニューの小籠包をはじめとする点心が豊富。
小籠包はシンプルな豚肉のみの他、海鮮系があります。
*小籠包
*小籠包3種盛り
(豚肉、ホタテ、蟹みそ)(ホタテ、ずわい蟹、辛し明太子)
*トリュフ入り小籠包
*アワビ入り小籠包
*辛し明太子入り小籠包
*ホタテ入り小籠包
*ずわい蟹入り小籠包
*蟹みそ入り小籠包
せっかくなので、1品は小籠包を選びたいですね。
甘い点心では、あん入り小籠包、マンゴ入り小籠包、むらさき芋あん入り小籠包を発見。
今回は注文していませんが、あんこが入っているスイーツ小籠包も食べてみたい!
ランチメニュー
お昼に訪れたので、ランチメニューから選ぶことにしました。
ランチセットは、どれも小籠包4個付き。
※プラス料金で小籠包6個入りに変更できます。
- 季節のおすすめセット(期間限定)
- 平日限定ランチセット
五目チャーハンセット、もやしと豚肉の細切りあんかけ麺セット - 鼎泰豊おすすめセット
サンラータン麺セット、タンタン麺セット、
えび麺セット、えび入りチャーハンセット
やはり平日セットが、値段的なお得感を感じます。
その他ランチドリンク、ランチデザートが組み合わせることで、お安くなっているようです。
訪れたときの注文の仕方。
メニュー表にある番号をボールペンで紙に記載して、スタッフに渡す方法でした。
アレルギーの有無も聞いてくださりました。
ジャスミン茶がうれしい!
最初に運ばれてくるのは、ジャスミンティー。
温かいポットで提供。
中華料理店で、お水でなく中国茶のお店に当たるとうれしい気分に♪
こちらのジャスミン茶は、お土産としても購入できるようでした。
小籠包の食べ方
けっこう混んでいましたが、あまり待つことなく運ばれてきました。
小籠包が最初に来ますが、麺やチャーハンもほぼ同じくらい。
卓上には、小籠包のおいしい食べ方の説明文が置いてあります。
それに小籠包のタレと黒酢。
最初に読んでおくと、運ばれてきたときにスムーズに食べれます。
①生姜の入った小皿に酢醤油を入れる。
②せいろから小籠包の上部をつまみ、小皿に取る。
③ほどよくタレに絡めてレンゲにのせる。
④はしで生姜を少し添え、口元に運ぶ。
お店の看板料理である小籠包。
いろいろ種類はありますが、ランチのセット注文なので、豚肉のノーマルタイプでした。
18織り込まれるひだが特徴、もちもちした薄い皮の中は肉汁たっぷり。
レンゲのせて、いただきまーす。
熱いうちにお召し上がりくださいとのことでした。
最初のときに、食べ方説明読んでたら、やや冷めました…
しかし、もともとそんなにアチチではないかも。
熱々が好きですが、小籠包ランチを2度食べて思うのは、ほどよい熱さかも。
生姜がよいアクセントで、4個だとペロリと食べれてしまいます。
もっと食べたいと感じました(笑)。
おすすめランチセット(担々麺)
おすすめセットから、タンタン麺セット(1,584円)を選択。
平日の麺だと、豚肉ともやしのあんかけ麺セットが安いです。
しかし、食べたかったのはタンタン麺。
担々麺、小籠包、小皿(きゅうり)のセットです。
ピリ辛きゅうりが箸休めのような存在でした。
※小皿は、おすすめセットに付きます。
麺を頼んだ場合、小籠包を食べてると麺が伸びないか、ちょとだけ心配になりました。
担々麺は、ちょいピリ辛のクリィーミィなスープでおいしい。
けっこう気に入りました。
麺はストレートです。
平日限定ランチセット(チャーハン)
チャーハンにするなら、平日セットが安くてうれしい。
五目チャーハンセット(1,199円)。
おすすめセットのほうのチャーハンは、エビ入りチャーハン。
こちら五目チャーハンにも海老がのってるから、私的にはこれで充分。
五目チャーハン、小籠包、ワカメスープ。
スープは薄味でしたが、ちょうどよい感じ。
具はエビ、卵、ネギ、肉、枝豆で彩りがきれい。
値段で決めたのですが、個人的に当たりでした。
上品な感じで、ご飯がパラパラで、とてもおいしかったです。
また食べたいと思うチャーハンでした。
デザートのかき氷はマンゴーピン
ランチデザートが安いので、注文してみた。
杏仁豆腐やゼリーもありますが、かき氷が食べたい気分。
マンゴーピン(385円)。
舌触りのよいふわふわした台湾スタイルのかき氷です。
なにこれ、すごくおいしい♡
価格的にも、お得でうれしい。
パイナップルピンなど季節限定のかき氷もありましたが、ランチ価格ではなかったです。
鼎泰豊のお土産コーナー
お店の土産コーナーも、気になるので確認。
お土産として、お店のオリジナル箸が売っています。
他に冷凍小籠包、パイナップルケーキ、まんじゅう、調味料など。
今度パイナップルケーキを購入してみたいな。
まとめ
平日の限定ランチがお得に感じました。
夜に数名で訪れ、単品注文にすればいろいろ食べれそう。
小籠包は横浜中華街でも食べているので、珍しさはありません。
ですが、台湾人気店の小籠包を食べたという知名度につられての満足感はありました(笑)。
総合的に満足したので、また訪れたいです。
お店の情報
- 店名:鼎泰豊横浜ランドマークプラザ店
- 住所:横浜市西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークプラザ5F
- 営業時間:平日11:00~15:00、17:00~20:00
土日祝11:00~20:00
※営業時間は変更する可能性あります。 - 定休日:ランドマークプラザ店に準じる
- 鼎泰豊公式サイト