横浜駅直結のアソビル1階には、気軽に食べれるグルメエリアがあります。
その中で、横浜で人気のラーメン屋である横濱ノ貫に行ってきました。
「ノ貫（へちかん）」といえば、魚介の濃厚スープと和え玉が特徴です。
メニューの数は少ないですが、その分こだわりを感じられるお店で、毎回変わるメニューも楽しみのひとつです。
横浜駅から近い（駅直結）というアクセスの良さもポイントです。
アソビルにあるノ貫の場所と営業時間
アソビル（複合体験エンタメ施設）の1階。
「アソビル横丁」というグルメストリートにあります。
入り口は、横浜駅側と反対の帷子川の2か所。
横浜駅側の入口からグルメエリアに入った場合は、反対側の出口まで進みます。
右手が「横濱ノ貫」
お目当ての「横濱ノ貫」は、アソビルの帷子川方面からの入口を入ってすぐ右手。
黒を基調としたお店です。
左手のお店は、これまた人気のダイゴミバーガー店（チーズバーガー専門店）です。
平日開店(11:00~)して間もない時間帯に行きましたが、それほど混んではいなかったです。
※行列していることもあります！
アソビルまでのアクセスは下の記事に書いてあります。
営業時間
2020.6月現在。
月～土曜は11:00～21:00までの通し営業。
日曜のみ15:00まで営業（定休日無し）。
【平日・土曜】
昼営業： 11:00～15:00(L.O.14:30)
夜営業： 17:00～22:00 （L.O.21:30)
※夜は日本酒を楽しみながら、〆に煮干蕎麦を注文するスタイル。
【日曜】
11:00～20:00(L.O.21:30)
【祝日】
夜 17:00～22:00（L.O.21:30)
※第3もしくは第4日曜日、完全予約制
メニューや営業時間の変更などは、横濱ノ貫アソビル公式Twitterでチェックできます。
ノ貫（へちかん）について
横浜ラーメン店の煮干し蕎麦として人気！
本店は、横浜市中区福富町にあります。
ＪＲ桜木町駅と関内駅の中間くらいの場所（野毛と伊勢佐木町の間です）。
吉田町商店街の裏手の路地なので、土地勘がないとちょっと分かりにくいかもです。
（その前は野毛にありましたが、現在は福富町です。）
目立たないお店ですが、「灰汁中華（あくちゅうか）ノ貫」として知られており、グルメ通の間で美味しいラーメン店として口コミで人気が広がりました。
昼間はラーメン屋さんですが、夜は日本酒居酒屋になります(ラーメンも食べれます）。
夜は神奈川県の大矢考酒造（愛甲郡）の名酒が飲める、残草蓬莱（ざるそうほうらい）、昇龍蓬莱（しょうりゅうほうらい）の専門店。
アソビルの場合
食事（ラーメン）だけの場合は、平日・土曜は昼営業のみになります。
日曜のみ、16:00以降も食事のみ可能。
「ノ貫」横浜の店舗
＊ノ貫 福富町本店
＊弘明寺ノ貫
＊横濱ノ貫（アソビル）
ノ貫（へちかん）のメニュー表
昼間のメニュー表ですが、限定メニューは毎日変わります。
基本のメニューは、煮干蕎麦。
日によって限定メニューを合わせた2種類がありますが、煮干蕎麦1種だけの場合もありました。
＊基本の和え玉→黒酢の和え玉（その他、限定和え玉あり）
追加のトッピングは、うずら味玉 100円、肉増し 300円。
和え玉ハーフサイズは、50円引きになります。
はじめて来たなら、まず煮干蕎麦を頼むのがいいかもです。
和え玉だけの注文はダメです。
注文したラーメン
基本メニューの煮干しそばを中心に食べてきました。
店内は横並びのカウンター11席のみで、照明が薄暗くて落ち着いた感じがします。
お水とコップはテーブルにあるので、セルフで入れます。
煮干しそば
煮干しそばの、トッピングはいっさいなしです。
ストレートな極細麺に、薄切りのレアなチャーシューとねぎがのっています。
煮干しだしのスープが濃厚で美味しい！
薄切りレアチャーシューは、スープに絡めて食べるといい感じ。
煮干しそば～カサゴ合わせ～
こちらは、また別の日。
煮干蕎麦～カサゴ合わせ～となっていました。
トッピングのうずら味玉を追加しました（うずらは3個つきます）。
薄切りチャーシューと刻んだ玉ねぎがのっています。
煮干蕎麦のカサゴ合わせは、煮干だけより味が濃厚な感じがしました。
和え玉
黒酢の和え玉ハーフサイズ 150円です。
ハーフでなければ200円。
和え玉も内容により、値段が違います。
和え玉を注文するときは、にんにくが有りか、無しかを聞かれます。
限定メニューのジャージーバターとアサリの和え玉ハーフサイズ。
うま味のペーストがのっていますね。
がっつりと食べたいなら、ハーフにしないでたくさん食べてください。
混ぜまぜして、いただきま～す♪
このまま食べたり、あまったスープにつけてみたりと楽しめます。
おいしかったので満足。
本店の方も自宅から徒歩圏内なので、また食べに行こう～。
アソビルをうろついて帰ります！
まとめ
「ノ貫」は、和え玉といい、ちょっと変わった体験のできるラーメン屋さんです。
具はあれこれなくシンプルなので、麺とうま味のハーモニーを味わう感じ。
今度は、どんな魚介のうま味が味わえるのだろうかと思うと、また違う限定メニューのときに訪れたくなります。
海老、牡蠣とかのときにも来たい。。。
２人で来れば、和え玉を2種類頼んで、分けっこして食べるのもいいかも。
どっちも食べたくて悩むことってありますよね（笑）。
アソビルは、美味しそうなお店がたくさんあるので迷ったときの参考にしてください。
お店の情報
- 店名：横濱ノ貫（よこはまへちかん）
- 住所：横浜市西区高島2-14-9 アソビル1階
- アソビル（横濱ノ貫）公式サイト、食べログ（横濱ノ貫）
