パンケーキ専門店「Butter（バター）」を久し振りに訪問。
横浜ベイクォーターの2階にあり、横浜駅から歩いて行けます。
違うタイプのパンケーキが3種類あるのが特徴。
それぞれ食べてみたので紹介します。
スイーツ系パンケーキだけでなく一部食事系もありますよ。
お店の場所
横浜ベイクォーター2階の川沿いにあります。
1階のように見えますが2階です。
※地下1階～1階、2階の一部は駐車場。
同じ2階には、シーバス乗り場もあります。
写真奥に見える橋は、JR横浜駅北改札から行く場合に通る歩道橋です。
横浜駅きた東口Aからベイクォーターウォーク（歩道橋）で徒歩3分。
横浜そごうから、かもめ橋経由でも来れます。
どちらも橋を渡るとベイクォーターの3階に着くので、下に降りればOK!
お店の横にエレベーターもあります。
牛のオブジェが目印になりますね。
Butter横浜ベイクォーター店
入り口近くに行くと、お店の看板となっているパンケーキのオブジェが目立つ！！
実際、Butterパンケーキタワーという10枚重ねのパンケーキもあります。
つい写真が撮りたくなりますね。
訪れた日は、休日で混んでいました。
昼過ぎだったので、カフェをするお客さんで満席。
お店入り口で名前を記入して、呼ばれるまで待ちました。
隣とのテーブルの間隔は狭かったです。
外にテラス席もあります。
お客の年齢層は、若者が多く、女性同士やカップルなどで賑わっていました。
横浜では他に、ららぽーと横浜店があります。
メニューについて
以前に訪問したときとメニュー表のスタイルが変更していました。
内容は少し変化ありますが、大きくは変わっていないようです。
メニューは、スイーツパンケーキとフード（食事系パンケーキ含む）に分かれています。
食事としては、パスタ、オムライス、ハンバーグなどの洋食メニューがあります。
ドリンクバーもあるのがうれしい！
タイプの違うパンケーキが大きく分けて3種類あります。
（窯出し、ふわふわスフレ、バターミルク）
- 窯出しフレンチパンケーキ
＊発酵バターの窯出しフレンチパンケーキ
＊ふわとろ窯出し生スフレパンケーキ - ふわふわパンケーキ
＊ミックスフルーツのホワイトタワー
＊スフレクラシック
＊季節のフルーツのふわふわスフレパンケーキ
＊焦がしキャラメリゼのパリふわスフレパンケーキ - バターミルクパンケーキ
＊バターミルクパンケーキ
＊苺とクリームブリュレのパンケーキ
訪れたときのメニューなので、今後変更あるかも知れません。
その他、期間限定のパンケーキメニューがあります。
季節によってはストロベリーフェアだったり、ハロウィンフェアだったりして、どれも美味しそうですよ。
詳しくは公式サイトにメニューがあります。
各店舗の詳細でメニューを見ると、紹介した以外のパンケーキもあるので参考にできます。
キッズメニュー
子供用のパンケーキメニューもありました。
注文の仕方
注文は、セルフオーダーを導入（2020.8月時点）。
1人のスマートフォンからまとめて注文します。
アプリのメニューは税込、紙のメニューは税別表記。
ちゃんと書いてあるのに、よく読んでなくて、なんで値段が違うのか聞いてしまいました。。。
テーブルには呼びブザーもありますが、注文はアプリからになります。
食べたパンケーキ
パンケーキ各3種を食べたので紹介します。
窯出しフレンチパンケーキ
発酵バターの窯出しフレンチパンケーキ（純生クリーム添え）880円（税抜）。
こちらの窯出しパンケーキが食べたくて訪れました。
熱々で届きます。
濃厚なヨーグルトと自家製リコッタチーズが旨みとコクの決め手の生地なんだとか。
生クリームたっぷりのアパレイユに浸け、オーブンで焼きあげています。
二度焼きしているそう。
以前食べたもので、個人的におすすめです。
パンケーキの上には発酵バターがのっています。
純生クリームとメイプルソース付き。
断面を割ったら、2枚重ねでした。
生地はしっかりしたタイプ。
上にのっているクレームブリュレは連れのをもらいました。
クリームブリュレが付くパンケーキもあります。
また窯出しスフレタイプもあるので、気になるところ。
ふわふわスフレパンケーキ
ミックスフルーツのホワイトタワー1,380円（税抜）。
人気No.1のようです。
ふわふわスフレパンケーキも食べてみたかったので、再訪問。
リコッタチーズなど数種のチーズを生地にあわせ、焼き上げています。
3段に積まれたスフレパンケーキは、しっとりしており、たしかに名前のとおりに、ふわふわでした。
軽い口あたりなので、ペロリと食べれちゃう。
クリーム、ソフトクリーム、ベリーソースと味を変えて楽しめます。
フルーツの酸味がほどよいアクセントとなっています。
バターミルクパンケーキ
パンケーキプレート880円（税抜）。
食事系のパンケーキです。
小さめのバターミルクパンケーキに、タンドリーチキンとアボカドを散らしたサラダのプレートメニューと書いてありました。
バターミルクのパンケーキも気になっていました。
北海道牛乳とビートグラニュー糖だけで作られた、
水分を減らした濃厚なヨーグルトを使用。
バターミルクのコクと、優しい口当たり。
スイーツとしてでなく、あえて食事系で頼んでみました。
こちらも美味♪
食事を頼む場合、サイドメニューでミニスイーツもあります。
まとめ
パンケーキ専門店として、横浜ベイクォーターで昔からあるお店。
訪れたのが休日なので、平日の様子は分かりませんが、店内にお客さんはたくさんいました。
ベイクォーターでカフェをしたいときの選択肢の1つになります。
また、パンケーキ以外の食事メニューもあるので、食後にパンケーキを頼んでもいいですね。
仲間と来た場合は、お互い違うタイプのパンケーキを選び、味見させてもらうのもよさそう。
次回は期間限定のパンケーキとか美味しそうなのあれば訪れたいです。
お店の情報
- 店名：Butter（バター）横浜ベイクォーター店
- 住所：横浜市神奈川区金港1-10 横浜ベイクウォーター2階
- 営業時間：月～木11:00～20:00、金～日・祝21:00まで
（L.O.フード営業終了の1時間前、ドリンク30分前） - 定休日：横浜ベイクォーターに準じる
- パンケーキ専門店Butter公式サイト
