横浜駅東口・そごうデパ地下にある「タカナシミルクパーラー」そごう横浜店を紹介。
地元横浜「タカナシ乳業」の直営ブランドストアになります。
低温殺菌牛乳のソフトクリームがあります。
ソフトクリーム、ミルクドリンク、バターサンドなど購入してみました。
タカナシミルクパーラーそごう横浜店の場所
横浜そごうデパ地下フロア(地下2階)にあります。
地下食品街の一角で食べれるソフトクリーム♪
売り場は水色で、爽やかなイメージです。
地下2階正面入口から入った場合は、左方面(洋菓子売り場が集まる場所)。
正面入口以外に、タカナシミルクパーラー側にもデパートの出入口があります。
すぐ側に「ポンパドウル」「馬車道十番館」のショップあり。
タカナシミルクパーラーについて
そごう横浜店に2017年4月にオープン。
タカナシミルクのスイーツを楽しむことができます。
生乳に近いおいしさを感じられる岩手県葛巻町産の低温殺菌牛乳を
使用したソフトクリームやミルクドリンクのほか
これまで業務用のプロのお客様などに販売していた
乳製品の量り売りなどを提供するタカナシ直営のブランドストアです。(パンフレット参照)
冷蔵ケースには、牛乳、ヨーグルト、チーズ、バターサンドなどが置かれていました。
売り場のサイドにはイートインできるベンチシートがあり、座って食べることが可能。
すぐそばに、ゴミ箱も設置されています。
混んでいるデパ地下で、ひと休みできる場所があるのはうれしい。
休憩がてら「ソフトクリームでも食べようかな」という気分になります。
メニューの一部を紹介
訪問時のメニューを紹介。
こちらの看板商品と思われるのが、シンプルな低温殺菌牛乳のソフトクリーム!
季節のソフトやフロマージュブランのソフトクリームも美味しそう。
他にも季節のパフェ、ソフトクリーム付きのミルクドリンク、バターサンドなどあります。
バターサンドもおいしそうだなと眺めていたら、カフェラテセットを見つけました。
カフェラテ(ホット又はアイス)+バターサンド(プレーン又はショコラ)の組み合わせ。
単品でも買えるみたいです。
低温殺菌牛乳のソフトクリーム!
まず食べたかったのは、シンプルなソフトクリーム。
低温殺菌牛乳ソフト(430円)。
コーンとカップが選べ、コーンを選択。
舌触りが滑らかで、やさしい甘さのソフトクリーム。
濃厚なソフトクリームとは違う、爽やかな味わいです。
*66℃30分でゆっくり殺菌。
タンパク質が変性しないため、やさしい香りとさっぱりとした生乳に近い風味を感じることができる。
*ちなみに日本の牛乳の多くは「超高温殺菌」という製法で作られているそう。
※120℃~150℃で1~3秒で殺菌。
この製法だと、栄養成分は変わらないけど、タンパク質が変性し、風味が変化するんだとか。
ミルクドリンク
喉が渇いているなら、ソフトクリーム付きミルクドリンクもいいね。
ミルク&コーヒーゼリーソフト(530円)。
低温殺菌牛乳やフレッシュクリームなどブレンドにこだわったミルクドリンクと書いてありました。
コーヒーゼリーが入っており、ソフトクリームがトッピング。
クセのないミルクで飲みやすく、冷たいソフトクリームとのコラボが美味!
*バナナミルク
*いちごミルク
*ミルク&コーヒーゼリー
バターサンド
バターサンドもおいしそうなので、買ってみました。
バターサンド付きのカフラテセット(600円)を頼んでみた!
ドリンクと一緒に、おやつタイム。
北海道根釧地区の生乳を100%使用したタカナシバターを使用。
外側のクッキーはしっとりでサクサク。
バタークリームはコクはあるけど、くどすぎることなく、冷たさもあり美味しい。
また食べたいです。
まとめ
タカナシ乳業のソフトクリームが、横浜そごうのデパ地下で味わえます。
デパ地下巡りで疲れたときに、甘いスイーツはうれしい。
今まで食べたスイーツをまとめて紹介してみました。
みなとみらいの東急スクエアに「タカナシミルクレストラン」もあり、そちらもおすすめです。
お店の情報
- 店名:タカナシミルクパーラー
- 住所:横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店B2
- 営業時間:10:00~20:00
- 定休日:そごう横浜店に準じる
- タカナシミルクパーラー公式サイト
地元のスーパーにはタカナシの牛乳や生クリームが売っています。