【横浜ポルタ】匠（Jang）は担々麺＆麻婆豆腐の専門店！辛いの好きなら麻辣で

横浜駅東口のポルタ地下街・麻婆豆腐と坦々麺の専門店「匠 Jang」でランチ。
担々麺と麻婆豆腐は通常と麻辣タイプがあります。
麻辣麻婆豆腐が食べたくなり訪問。
他にも注文した担々麺、海老のウエハース巻き揚げ、デザートの杏仁豆腐など紹介します。

横浜ポルタ「匠 Jang」の場所

横浜駅東口のポルタ地下街にあります。

横浜駅中央通路から東口へ。
ポルタ地下街の階段を下ったら、右奥へ進みます。

「匠 Jang」の赤い看板が目印になります。

B階段とC階段に挟まれた角にあります。

横浜ポルタ「匠 Jang」について

横浜中華街にある「菜香新館」の系列店。

「匠」と書いて「ジャン」と読みます。

【匠 Jang】は「おいしい！」を追求する、担担麺と麻婆豆腐の専門店なんだとか。

店内はカウンター席とテーブル席があります。

希望すると紙エプロンもらえます。

かなり前になりますが、麻辣担々麺を食べたことがあります
「匠Jang」の麻辣麻婆豆腐を食べてみたくなり訪問

「匠 Jang」のメニュー

主なメニューは、担々麺と麻婆豆腐。

大きく分けると、麺と定食に分かれていました。

各種「担々麺」と「麻婆豆腐」の他に「麻辣担々麺」と「麻辣麻婆豆腐」があります。

担々麺と麻婆豆腐どっちも食べたいなら、メニューにミニセットがありました

坦々麺、麻婆麺、麻婆豆腐は辛さの調整ができます（辛増しは有料）。
激辛好き、辛いの苦手な場合にうれしい。

辛さを伝えずに注文した場合、基本の辛さになります。

サイドメニューは焼き餃子、唐揚げ、よだれ鶏、チャーシュー、おつまみ三種盛り、海老のウエハース巻き揚げ、パリッときゅうり、塩ゆで落花生など。

お酒のつまみにするとおいしそうなメニューが並んでいます。

外のショーケースの食品サンプルも参考に！

匠 Jangの公式HP（メニュー）でも確認できます。

麻辣麻婆豆腐の定食

楽しみにしていた「麻辣麻婆豆腐定食」。

メインの麻辣麻婆豆腐に、小皿（もやしの和え物）、ご飯、スープ、ザーサイのセット。

ご飯はお代わりできるとのことでした。

麻辣なので、しびれる辛さ！

食べ進めると汗がどっと出てきますが、濃い味でご飯が進み、とてもおいしかったです。

ねぎチャーシュー担々麺

辛いのが苦手な連れは、麻辣でない基本の担々麺を希望。

頼んだのは「ねぎチャーシュー担々麺」。

麺は細めのストレート。

具はひき肉、ネギ、ほうれん草、角切りザーサイなど。

せっかくなのでノーマルな麻辣なしを味見させてもらいました。
ちょい辛いくらいで、胡麻のまろやかさを感じるスープです。

トッピングして楽しめる！

卓上にはフライドオニオンがあり、好みでトッピングすることができます。

カリッとした食感が良いアクセント♪

海老のウエハース巻き揚げ

海老のウエハース巻き揚げ（2個）。

菜香といえば、海老のウエハース巻き揚げは点心の人気メニュー。

マヨネーズが付いてきます。

断面

こちらもおいしくいただきました。

デザートは杏仁豆腐！

杏仁豆腐が2種類あったので、デザートとして両方頼んでみました。

杏仁豆腐（手前）と珈琲杏仁豆腐（奥）です。

珈琲シロップをかけていただきます！

とくにはじめて食べる「珈琲杏仁豆腐」に興味津々。

杏仁豆腐にコーヒーシロップの苦味が加わり、これはこれでいいねと思いました。

まとめ

麻辣麻婆豆腐からデザートまで、おいしくいただきました。
花椒のしびれや辛さが大丈夫なら、麻辣麻婆豆腐や麻辣担々麺おすすめ。
「匠 Jang」は横浜駅東口のポルタ地下街のみにお店がある人気店。
横浜駅で麻婆豆腐や担々麺が食べたいときの選択肢になります。

麻辣担々麺もまたいつか食べたいな！
麻辣麻婆豆腐麺も何気に気になる

お店の情報